Смесь специй Смоленская для мяса, рыбы, хлебных изделий и колбас на 3 кг (Элпис Деко)

Смесь специй используется в качестве вкусо-, цвето- и ароматообразующего рецептурного компонента непосредственно в составе продукта, добавляется в панировочные смеси при производстве рубленных полуфабрикатов, используется в качестве декоративных компонентов для украшения внешнего вида продуктов, а также используется при производстве консервов и пресервов,

Как использовать:
Приготовьте раствор пищевого желатина и смочите поверхность готового изделия (например колбасы или рыбы). Обсыпьте смоченную поверхность смесью специй
Для полуфабрикатов добавляется непосредственно в панировку
При использовании в составе соусов и маринадов , хлебобулочных изделий - применять согласно их рецептуре

Состав: паприка красная сладкая хлопьями, морковь, чёрный перец, горчичное семя
Аромат: пряный, перечный
Вкус: острый
Цветовая палитра: пёстрая, с преобладанием красного
Размер кусочков сушёных овощей до 3мм, с видимыми включениями горчичного семени

Вес: 75 гр.
Производство: Россия